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活動レポート | 南信州飯田おもしろ科学工房

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カルメ焼きを作ろう
2014年 7月27日 「カルメ焼きを作ろう」

「カルメ焼き」って知ってますか??お砂糖を焦がして重曹で膨らめたお菓子です。
上手に作るには、温度や重曹を入れるタイミングが難しい。
昔、お母さんが上手に作ってくれたと懐かしそうに話してくれる方がいらっしゃいました。
お玉に砂糖を入れて作ったそうですね。今日は、アルミ皿を使って作ります。
重曹を入れると、みるみるうちに膨らんで、ふくらんで・・・
 食べた感想は!!!  「とっても甘かった!!」


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